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Hábitos Alimenticios

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El índice de obesidad en Costa Rica cada vez es más alarmante. Según recientes datos de la Jornada de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, nuestro país pasó de tener una desnutrición superior al 50% a un índice de obesidad del 34% en tan solo 60 años.

Para esta edición, decidimos realizar un sondeo online con el fin de conocer los hábitos alimenticios en una muestra de 205 personas de la población costarricense ubicada en el GAM entre los 22 y 54 años, con una edad promedio de 30 años. De los cuales un 77% eran mujeres.

Sin duda alguna, la alimentación es lo primero que necesitamos cuidar para estar saludables. Es por ello que más de un 50% afirma que lleva una dieta saludable y que se siente satisfecho(a) con su estado de salud actual.

En línea con lo anterior, vemos que casi un 65% de la población cambió su alimentación en el último año, incorporando más de un 80% de la muestra las meriendas a su rutina diaria.

Sin embargo, al profundizar en los hábitos alimenticios empiezan a surgir inconsistencias, pues alrededor del 65% se salta los tiempos de comidas y un 64% reconoce que come más de lo que debería.

Otro patrón importante que se encontró es que a pesar de la recesión económica, un 66% afirma que come fuera de casa con frecuencia.

En la siguiente entrega profundizaremos cuáles han sido esos cambios alimenticios que están haciendo las personas, qué tipo de dietas están siguiendo, y qué alimentos han incorporado o eliminado de la misma. Veremos cuáles alimentos consumen en sus meriendas, cada vez más frecuentes, para así entender si realmente las personas tienen la educación e información adecuada para adoptar un estilo de vida saludable.

 

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